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和鋒 Waho | 三徳刀

促銷價$1,880

特色介紹

德國製鋼材,在台灣近五十年的老字號刀廠,由各工序職人手工製成。

刀身經熱處理、刀刃切削與細緻研磨等多道工序,洛氏硬度達 HR56 以上,兼具高硬度與防鏽抗酸鹼性。

通過 NSF® 國際認證,符合食品安全衛生標準:在看不見的細節裡,守護每一道料理的安心。

商品規格
刃長 175mm
全長 305mm
重量 220g
材質 德國鋼材
硬度 洛氏 HR56 以上
認證 NSF® 國際認證
產地 台灣

德國鋼材,台灣刀廠製成

三徳,意指三種用途:肉、魚、蔬菜。和鋒是廚房裡的萬用主力,一把就能俐落應付日常九成的切剁。

倒三角手柄,貼合手掌

把手採倒三角設計,貼合大、小手掌。調整到適合自己的握位後,切硬質根莖也省力順手。

凹槽設計,減少黏附

刀刃表面經細緻的凹槽處理,切割時空氣得以流通,減少食材黏附。每一次切下,都俐落而輕盈。

平衡配重,久用不累

刀刃與握柄的重量比例經過調整,長時間使用仍保持穩定舒適,不易疲勞。

NSF® 國際認證

料理,是從信任開始的。通過 NSF 認證不只代表品質,更是對使用者健康與安全的重視:在看不見的細節裡,守護每一道料理的安心。

注意事項

・請依食材性質選擇合適刀具,以確保切割效率與安全
・清洗時務必小心操作,避免割傷
・請收納於孩童無法觸及之處
・避免放置於不穩定或高溫區域

保養與維護

・以中性清潔劑搭配柔軟布料清洗,徹底擦乾後收納
・不可用於洗碗機,高溫與強力水流會損害刀柄

黑柳徹 和鋒Waho・三徳刀
和鋒 Waho | 三徳刀 促銷價$1,880

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