廚師漢克 輕量 | 中華炒鍋
Pre-seasoned, ready on day one
Made in Tainan, Taiwan from 99.9% pure iron, finished with Japanese nitriding. Rinse it and start cooking.
Tested safe in five countries
No toxic chemicals. Tested for food-contact safety in Germany, Japan, France, the United States, and Taiwan.
Heats fast, gets better with use
Pure iron heats quickly and builds its own non-stick seasoning over time. One pan for searing, frying, stir-frying, and braising, on every stove.
Specifications
清水洗淨後即可使用，不需開鍋
曾經，收到鐵鍋還得花時間開鍋、烤藍，我們懂您想省下繁瑣步驟。
黑柳徹由台灣半世紀國際代工廠製造、獨家窒化+碳化雙處理出廠免開鍋，收到清水洗淨即可下廚、拆封即用。
沒有塗層加工，不怕鐵鏟
全鍋身天然無塗層、零 PFOA / PFOS / PTFE，通過 SGS 食品接觸材料檢驗。鐵鏟翻炒、菜瓜布刷洗都安心，不像塗層鍋有刮花脫落的顧慮。
顛覆印象，在家也能炒出鍋氣！
大火快炒的「鍋氣」是中式料理的靈魂，但傳統大炒鍋厚重難控、保養不易，也不適合現代廚房的爐具。於是，我們把它縮小、輕量化，讓鍋氣不再只是熱炒店專利。。
僅850g，就像平常喝水般輕盈!
拿起鍋的那一刻，你會發現它有多輕，手腕自然貼合，翻炒都順手無比。
不挑爐具，開箱即巔峰
高熱能轉換效率、導熱快，中小火即達烹調溫度，省瓦斯也省電，一年即可省下 2,400~3,600 能源費用。
適用瓦斯爐、電磁爐、IH 爐、電陶爐、黑晶爐、烤箱（金屬手柄）。
在那層塗層的表面下，潛伏您從未察覺的風險
黑柳徹無塗層鐵鍋：
不沾來自日常油膜、鐵材本身無毒、不會剝落、可永久使用
鋁塗層鍋：
不沾來自表面塗層、可能殘留 PFOA / PFOS 化學物、塗層磨損會剝落、需定期更換
鐵材天然補血，零化學添加
鐵材本身天然補血、無添加化學物。黑柳徹由台灣中鋼 99.9% 純鐵打造，烹調時自然釋出微量鐵質融入食物。
日常養鍋，越養越不沾、省瓦斯費還能天然補血。給成長中孩童、女性、年長者的健康補鐵來源。
五國認證、零檢出
我們相信每一個孩子的健康都值得守護。黑柳徹通過德國 LFGB、日本 JIS、美國 FDA、法國 DGCCRF、台灣 SGS 食品接觸材料國際檢驗：重金屬零檢出、PFOA / PFOS / PTFE 等塗層成分零檢出。台灣製造、材質純淨、每一餐都安心無負擔。
使用 & 保養
首次倒入 100 cc 食用油，小火加熱 10 分鐘養好油膜。日常熱鍋冷油下食材、熱水軟海綿沖洗、擦乾抹薄油，鍋會越用越好用。