品牌故事
從 1965 年的台南，到你家的餐桌
安心，從鍋具開始
通過 SGS 食品接觸安全認證，與食物直接接觸無慮。不像塗層鍋會擔心刮花脫落、混入食物。 |
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原料來自中鋼集團，純度 99.9%，材質均勻無雜質。烹飪時自然釋放微量鐵質。 |
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油膜越用越厚，鍋具越用越不沾。不像不沾鍋幾年就脫落報廢，黑柳徹陪您一輩子。 |
三代人的台南老工坊
1965 年，阿公在台南打鐵，打出我們家的第一口鍋。
隨著手藝進步，歐洲、日本、美國的好品牌漸漸來找我們代工，鍋子進了世界各地的廚房，卻很少有人知道，它們來自台南。
後來，阿公開始一趟一趟飛去日本。一家一家拜訪當地的師傅，也把他們請來台南，走進彼此的工廠，交換做鍋的心得。我們把累積下來的代工經驗拿出來，他們也把自己的工法分享出來，一來一往，兩邊一起把技術往前推進。每交流一次，就往前一步。一年一年，到今年回頭，已經過了半個世紀。
這些年，隨著鐵氟龍塗層的問題越來越受到關注，越來越多人開始想，家裡那口鍋，到底安不安心。
有一天我們問了自己：替全世界做了半個世紀的鍋，為什麼不為台灣人，為我們深愛的家，也做一口健康的鐵鍋？於是有了黑柳徹。
我們把三代人的手藝，加上這些年和日本師傅一起磨出來的技術，做成一口可以安心、天天用、用得久的鍋。
最後，我們真心希望能把這口鍋帶回你家，讓你為家人煮的每一餐，都用得溫暖且安心。
— AJ