黑柳徹的永續承諾

從鍋具開始，為土地與人心留下更好的選擇。

良い鍋とは、料理の美味しさだけではなく、環境への敬意と配慮をも表現できます。
私たちは職人の精神を礎に、持続可能な理念を大切にしています。
鍋から始めることで、毎日の料理が地球と人々への優しい選択となるよう願っています。

環境：讓製程回歸純淨

製造工程を純粋に戻す

每一只鍋，皆以飲用級純水清洗，不只為了潔淨，更為了尊重自然與健康。

我們在南台灣，使用唯一通過政府認證的循環系統，讓 95% 的水資源回到自然或再次被利用。

使用中鋼 99.9% 純鐵，鍋體導熱效率高，烹飪節能，節省約 70% 能源，碳排自然下降。

並使用來自 FSC 認證紙材，減塑、減碳，回歸簡單。

每件產品的碳足跡，皆與台南大學等學研機構共同計算，讓「永續」不再只是口號，而是被量化的責任。

純鐵及健康塗層皆通過英國 Smithers PIRA 認證，同時兼具食品安全與環境友善。

社會：讓工作回歸尊嚴

仕事に尊厳を取り戻す

「黑柳徹」是台南市政府認證的愛心企業，數十年來，與特殊教育機構攜手合作。

聘用多位身心障礙工作者，打造一個不需要同情、只需要理解的工作場域。

在黑柳徹，我們相信多元讓工作更完整，理解讓人與人之間的距離更近。

團隊組成簡介

チーム構成の概要

在黑柳徹，我們相信多元讓工作更完整，理解讓人與人之間的距離更近。

「黑柳徹」全面通過歐盟 BSCI 驗證，從勞動權益、職場安全到管理制度，都是「黑柳徹」日常的一部分。

治理：讓品質回歸誠信

品質を誠実へと戻す

黑柳徹，MIT 製造超過半世紀。

產品行銷全球逾百國，堅持不變的，是品質與誠實。

我們的鍋具，無毒、無塗層，通過多國食品級安全認證：

德國 LFGB、美國 FDA、台灣 SGS、法國 DGCCRF

不只好看，更好用。
不只安全，更值得信賴。

設計，榮獲德國 iF 設計大獎。

技術，獲 HITACHI 全球首選供應商肯定。

與德國金屬產業合作，共同投入研發高耐蝕金屬。