黒柳徹は料理道具だけでなく、手のひらの温度を表しています。この温かみは美食そのものだけではなく、家族や友人への思いやりと愛を体現しています。
已售罄
黑柳徹 × 廚師漢克｜為媽媽準備的廚房好物
價格範圍：NT$680 到 NT$2,780
2026.04.23-木鏟升級材質通知
原先木鏟使用的是山毛櫸材質，經與漢克討論後，決定升級改用鐵刀木材質。鐵刀木硬度更高、更加耐用，整體使用表現也更佳。
黑柳徹一直希望提供給消費者更優異的商品，因此此次特別升級材質，希望帶來更好的使用體驗。
預購開始
03/24 傍晚19:00
預購截止
04/01 早上08:30
預購最後倒數
日
時
分
秒
感謝熱烈支持，本次預購活動已正式結束，您的關注與回饋是我們前進的動力，敬請期待現貨開賣(2026年06月)
本活動將於04/27至04/30陸續出貨
若您於05/04仍尚未收到商品，歡迎來信或私訊小編，我們將立即協助處理，謝謝您的耐心等待與支持！
玉子燒煎盤 × 日式雪平鍋，料理心意一次到位
均一に熱が伝わり、
層が美しく香り高い玉子焼きに
長期以來，我們收到許多愛用者的回饋，希望能推出無塗層的玉子燒煎盤。回應眾多使用者的熱烈請求，我們全新開發了這款「輕窒化無塗層玉子燒煎盤」，讓喜愛無塗層鍋具的料理者，也能享受玉子燒料理的樂趣。
一款輕窒化無塗層玉子燒煎盤，不只是鍋具，更是能長久陪伴廚房的料理工具。
玉子燒是日本家庭料理中最經典的一道料理，而一支好的玉子燒煎盤，往往決定了成品的口感與形狀
與一般不沾塗層鍋不同，無塗層沒有化學塗層覆蓋，透過2.0mm鍋身本身的導熱與高蓄熱特性，讓蛋液均勻受熱、慢慢捲起，做出層層分明、香氣濃郁的玉子燒。
看似簡單的蛋料理，卻需要一款能穩定受熱、操作順手的煎盤，才能將蛋液一層層細緻捲起。
越用越順手，用天然油膜養成的鍋
只要在料理前充分預熱並適量用油，鍋面會隨著使用逐漸形成自然油膜，不僅能提升防沾效果，也會隨著時間越用越順手。
這種與鍋具一同「養鍋」的過程，也是許多料理愛好者所喜愛的樂趣。
在家也能做出職人級玉子燒
日劇便當裡的經典「日式玉子燒」，用全新無塗層玉子燒煎盤，就能輕鬆完成。高導熱原生黑礦鍋身讓蛋液均勻受熱，長方形設計方便翻捲，層次分明、形狀漂亮。
每一塊玉子燒香氣濃郁、入口滑順，完美再現日劇便當中的經典味道。
清水洗淨後即可使用，不需開鍋
省去傳統鐵鍋的開鍋程序，清水洗淨後即可使用，輕鬆料理。
自宅で職人級の玉子焼きを作る
翻炒順手，鍋氣自然到位
我們重新設計了無塗層玉子燒煎盤，採用高導熱原生黑礦鍋身與輕窒化無塗層工藝，讓食材受熱均勻、翻炒更加順手。無論是蔬菜還是肉類，都能快速鎖住水分與香氣，炒出色澤鮮亮、口感爽脆的料理。居家也能輕鬆完成香氣十足、層次分明的日常好菜。
蓋住香氣，煎出每一天的美味
我們為玉子燒鍋專門開發的木蓋，底部特別設計溝槽，可穩定卡在鍋身上。烹調時蓋上木蓋，蛋液受熱更均勻，層次更分明，煎出來的玉子燒香氣完整、口感完美。
除了烹調使用，木蓋還能在料理後覆蓋保溫，保持玉子燒外酥內嫩。溝槽設計讓木蓋不滑動、好操作，無論是日常早餐還是便當料理，都能提升你的居家料理體驗。
在那層塗層的表面下，潛伏你從未察覺的風險
無塗層鐵鍋：
不沾效果來自表面日常食用油，鍋體經日本碳化技術處理，可有效抗鏽，鐵材本身無毒。
鋁製塗層鍋：
不沾效果來自表面的塗層保護，隨著日常使用，塗層會磨損，若發現剝落，應立即更換鍋具。
用鐵鍋，輕鬆補充鐵質
用鐵鍋烹調時，能自然地攝取到鐵質，鐵質是日常中容易忽略的營養，對正在成長的孩子與女性來說，這樣的補充方式既簡單又貼心。
10秒升溫實際測試
黑柳徹鐵鍋
100°C
不鏽鋼鍋
85.8°C
鋁鍋
51.3°C
手軽に、でも本格的、 雪平鍋で作る日常料理
經典設計，適合各種家庭料理
相較於傳統厚重鍋具，雪平鍋重量輕，單手即可掌握。無論是煮牛奶、燉粥，還是快速加熱食材，都能輕鬆駕馭。長柄設計符合手部握感，即使加熱後也能安全操作，讓烹飪變得舒適又安心。
專用木蓋，保留食材原味
特別搭配專用木蓋，木蓋能自然吸收蒸氣，減少水珠滴落，使湯汁與食材風味更集中。木蓋不僅具實用功能，也帶來溫潤的日式質感，讓烹飪過程更添情趣。
胡桃：輕窒化無塗層玉子燒煎盤
材質：鍋體(2.0mm原生黑礦)、手柄(胡桃木)
塗層：輕窒化無塗層
鍋體尺寸：長20/寬15/高4.5cm
產品尺寸：長39/寬15/高12cm
重量：720g
產地：台灣
適用熱源：電磁爐、瓦斯爐、電陶爐、黑晶爐、卡式爐
玉子燒煎盤-專用木蓋
材質：杉木
尺寸：長20.5/寬15.5/高4cm
重量：200g
產地：台灣
適用：無塗層、五層陶瓷塗層玉子燒煎盤均適用
木蓋在初期清洗時若出現些微黃色水色，為正常狀況，清洗後請放置於乾燥環境自然陰乾，避免陽光直曬。提醒：木蓋不建議長時間悶煮。
不鏽鋼雪平鍋-20cm
材質：鍋體(0.8mm304不銹鋼)、手柄(橡膠木)
鍋體尺寸：Ø20/高8cm
產品尺寸：長36/寬20/高15.5cm
重量：500g
產地：台灣
適用熱源：電磁爐、瓦斯爐、電陶爐、黑晶爐、卡式爐
雪平鍋-專用木蓋
材質：杉木
尺寸：Ø20.5/高3.5cm
重量：200g
產地：台灣
木蓋在初期清洗時若出現些微黃色水色，為正常狀況，清洗後請放置於乾燥環境自然陰乾，避免陽光直曬。提醒：木蓋不建議長時間悶煮。
加大寬面鐵刀木煎鏟
材質：鐵刀木
尺寸：長23/寬11.5cm
重量：80g
產地：台灣
適用：無塗層、五層陶瓷塗層、不銹鋼
| 品項 | 玉子燒煎盤-單品, 玉子燒煎盤-木蓋組(煎盤+木蓋), 玉子燒煎盤-料理組(煎盤＋木蓋＋木鏟), 不銹鋼雪平鍋-單品, 不銹鋼雪平鍋-木蓋組(鍋+木蓋), 加大寬面鐵刀木煎鏟 |
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